Пломбир сливочный — 50 г, настой кофейный — 115 мл, сливки взбитые — 20 г, сахар — 15 г.
Выход — 200 мл.
Положить в фужер шарик мороженого, залить охлажденным кофейным настоем с сахаром. Сверху положить взбитые сливки.