Шербет клубничный Мороженое клубничное — 50 г, сливки 10%-ные— 100мл, сироп клубничный — 20 мл, сливки взбитые — 30 г. Выход — 200 мл. Сливки и клубничный сироп взбивать в коктейлевзбивалке 5—10 с. Мороженое в бокале залить полученной смесью, поло жить сверху взбитые сливки и украсить их ягодой клубники.
|