Рецептуры фруктовых коктейлей с мороженым (выход-150 мл)
* |
Мороженое сливочное |
Сок лимонный |
Сироп малиновый |
Молоко |
Сахар ванильный |
Сироп клубничный |
Сироп шоколадный |
Сироп кофейный |
Сироп чайный |
Малиново-лимонный с мороженым |
35 |
10 |
20 |
85 |
* |
* |
* |
* |
* |
Ванильно-клубничный с мороженым |
35 |
* |
* |
95 |
1 |
20 |
* |
* |
* |
Молочно-шоколадный с мороженым |
35 |
10 |
* |
85 |
* |
* |
20 |
* |
* |
Молочно-кофейный с мороженым |
35 |
10 |
* |
85 |
* |
* |
* |
20 |
* |
Молочно-чайный с мороженым |
35 |
10 |
* |
85 |
* |
* |
* |
* |
20 |
Предлагаемые в таблице коктейли готовят следующим образом: в смесительном стакане коктейлевзбивалки в течение 30—40 с взбивают молоко, фруктовые сиропы и мороженое. Их подают в конических стаканах емкостью 200— 250 мл.
|