Желток, сок черничный — 50 мл, молоко— 100 мл, сливки взбитые — 10г.
Выход — 200 мл.
Все составные части взбивать в электромиксере 10— 15 с. Подают в стаканах емкостью 250—300 мл, сверху кладут взбитые сливки.