Молочный крюшон Молоко — 70 мл, сахар — 10 г, сок лимонный — 3 мл, ягоды малины или клубники свежие, консервированные или свежемороженные — 80 г. Выход - 150 мл. Ягоды посыпают сахаром, добавляя лимонный сок, и ставят на 1 ч в холодное место. Хранят в холодном месте. Перед подачей наливают охлажденное молоко.
|