На 3-литровую банку. 1 кг яблок. 150 г сахара. 10 г лимонной кислоты или сок 1 лимона.
Все залить крутым кипятком, накрыть крышкой, стерилизовать 20 минут. Напиток готов. Закатать и хранить в обычных условиях.