Кулинарные рецепты

Томат-паста 12% 80г
Вода кипячённая 120г
Если томат - паста 25%, то вода кипячённая - 170г
Хрен консервированный 2г
Соль 1г
Перец чёрный 0,02г
зелень петрушки или укропа 3г

Выход - 200г

Томат-пасту разводят кипячённой водой, добавляют соль, перец и доводят до кипения, кипятят 5 минут. Охлаждают. В охлаждённый напиток добавляют консервированный хрен. При отпуске добавляют мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.