Кулинарный рецепт: Прохладительные напитки на основе кофе

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Несладкие напитки [4]
Горячие напитки [51]
Холодные напитки [169]
Алкогольные напитки [84]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Пытались ли Вы бороться с лишним весом?
Всего ответов: 224


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.02.2019, 12:15
Главная » Кулинарный рецепт » Напитки » Холодные напитки

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Прохладительные напитки на основе кофе


Прохладительный кофейный напиток

4 чайные ложки растворимого кофе, 4 чайные ложки сахара, сок 1/2 лимона смешать, разлить в чашки и подать.

Добавить лёд.

Холодный кофе с молоком

Соду на кончике ножа растворить в молоке (250 г), добавить сахар (4 стол. ложки), охлаждённый кофе (100 грамм). Тщательно перемешать в миксере.

Добавить кусочек льда.

Айс-кофе по-венски

0,5 литра кофе смешать 0,125 литра сливок. Заморозить. После чего наполнить смесью бокалы. Украсить 0,125л. сливок, тёртыми вафлями и тёртым шоколадом.

Айс-кофе с ликёром

8 столовых ложек ликёра "Какао",
0,5 литра готового и охлаждённого кофе,
65грамм взбитых сливок.

В четыре бокала разлить ликёр и кофе, размешать, положить сливки и подать.

Айс кофе с соком из ягод

8 чайных ложек сахара,
4 водочные рюмки сиропа из клубники, черешен или вишен,
0,5 литра готового и охлаждённого кофе без кофеина,
сливки,
колотый лёд.

Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и охлаждённым кофе без кофеина в равном количестве. Затем дополнить бокалы подслащёнными сливками и подать.

Кофе «Кола»

В чашку положить несколько кубиков льда. Залить сливками, охлаждённым крепким кофе и кока- колой.

Слегка размешать.

Флиц «Анжело»

50г. холодного чёрного кофе, 20г. холодного молока, 1 яйцо смешивают и взбивают блендером. Напиток посыпают молотым кофе.

Мокко 32-ног

25г. коньяку, 25г. холодного чёрного кофе, одно яйцо, две чашки ликёра "кофейный", 100г. холодного молока смешать в миксере и посыпать молотым кофе.

Коктейль «Кофейный»

Молоко - 200г.,
6г. растворимого кофе,
1 яйцо,
18 г. сахара
50г кофейного ликёра

Взбить и подавать охлаждённым.

Кофе «Жанетт»

4 чайные ложки хорошо смолотого кофе, 250г молока, 1 яичный желток, 250г сгущённого молока, 1 ст. ложка сахара, немного коньяка, сливки. Кофе залить чашкой кипящего молока, накрыть крышкой и выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущённым молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка по вкусу.

Бодрящий кофе «Эликсир»

100г. молотого кофе,
200г воды,
250г. кислого молока,
100 г. сахарной пудры,
2 яичных желтка.

Сварить кофе по-турецки (смотри через поиск рецепта на этой странице), положить сахар, охладить. К охлаждённому кофе добавить взбитые сливки и пену желтка, а так же кислое молоко, взбитое до концентрации крема. Полученную смесь тщательно перемешать. Этот эликсир имеет не только отличные вкусовые качества, но и является взбадривающим напитком после тяжёлого физического труда или перед ним, а так же перед работой ночью. Заменяет дорогой напиток "Burne" (Бёрн). Противопоказания те же, что у Бёрна! Внимание
Больным сердечно- сосудистыми заболеваниями этот напиток противопоказан!!!

Категория: Холодные напитки | Добавил: kul (04.03.2008)
Просмотров: 1317 | Рейтинг: 5.0/1 |
Сайт управляется системой uCoz