Горячий малиново-лимонный напиток Горячие фруктовые напитки подаются при температуре 60—65° С. Готовят их из смесей различных фруктовых соков и сиропов, в которые добавляют горячий чай или молоко, а для ароматизации — экстракты гвоздики и корицы. Сироп малиновый — 30 мл, сироп лимонный — 10 мл, молоко — 110 мл. Выход — 150 мл. Малиновый и лимонный сиропы смешать в стакане и добавить горячее молоко.
|