Горячий малиново-вишневый напиток Горячие фруктовые напитки подаются при температуре 60—65° С. Готовят их из смесей различных фруктовых соков и сиропов, в которые добавляют горячий чай или молоко, а для ароматизации — экстракты гвоздики и корицы. Сироп малиновый —40 мл, сироп вишневый —10 мл, крепкий горячий чай —100 мл. Выход—150 мл. Все компоненты разогреть, перелить в чайный стакан, подать с ложечкой.
|