Горячий молочно-яичный напиток Молоко—160 мл, желток, сироп ванильный — 20 мл. Выход — 200 мл. Желток растереть с ванильным сиропом и, непрерывно помешивая, добавить горячее молоко. Перелить в фужер и подать с ложечкой. Все составные части коктейлей соединяют в стакане-смесителе и взбивают в течение 15 с.
|