Суп молочный с ячневой крупой На 1 л молока (3 порции):
2% стакана воды,
150 г ячневой крупы,
15 г сливочного масла,
соль и сахар— по вкусу. Вскипятить молоко, разбавить его кипящей водой, немного посолить и, когда оно снова закипит, всыпать просмотренную и промытую ячневую крупу. Суп варить, изредка мешая от дна, 25—35 минут. Затем заправить его по вкусу солью, сахаром, сливочным маслом и подать на стол.
| 
Меню сайта