|
Суп-шурпа по-крымски На одну порцию: Баранина -109г
или говядина -110г
Лук репчатый -28г
Картофель -150г
Томат-пюре -18г
Кулинарный жир -6г
Аджика -3г Мясо баранины нарезают на кусочки весом 25—30 г, заливают холодной водой и варят до полуготовности, добавляют картофель, нарезанный кубиками. За 15 минут до окончания варки кладут пассерованный с томатом лук, специи, аджику и варят до готовности. При отпуске суп посыпают зеленью
| 
Меню сайта