Картофельный суп с сосисками 7 стаканов воды,
1 стакан сметаны,
6 клубней картофеля среднего размера,
4 сосиски,
2 столовые ложки маргарина,
1 столовая ложка топлёного масла,
1 лавровый лист,
молотый чёрный перец,
зелёный лук,
зелень укропа,
соль. Очищенный от кожуры картофель нарезать соломкой, положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить в микроволновку. Варить 5 минут при полной мощности. Затем вынуть картофель из кастрюли шумовкой, размять вилкой и снова положить в отвар. Добавить туда топлёное масло и поставить в печь ещё на 1 минуту. Сосиски нарезать кружочками, зелёный лук нарубить. Положить в ёмкость из огнеупорного стекла маргарин и растопить его в печи, затем обжарить на нём сосиски и зелёный лук. Опустить лук и сосиски в суп, добавить сметану, лавровый лист, соль и перец. Поставить в печь и прогревать 40 секунд при максимальной мощности. Перед подачей на стол насыпать в тарелки рубленую зелень укропа.
| 
Меню сайта