Суп полевой. Кости мясные —150,
шпик — 39,
картофель — 140,
пшено — 25,
лук репчатый — 40,
лавровый лист — 0,01,
перец—0,01,
соль — 5,
зелень — 3. Выход — 500. В кипящий бульон положить промытое горячей водой пшено, картофель, нарезанный кубиками, и варить до полуготовности картофеля. Затем добавить шпик, нарезанный мелкими кубиками и поджаренный с мелко нарезанным луком, варить до готовности. За 10 мин до окончания варки добавить специи, соль. Перед подачей посыпать зеленью.
| 
Меню сайта