Тминники 200г муки, 120г маргарина, ЗОг дрожжей, 4,5 столовой ложки молока, 0,5 чайной ложки сахара, соль, яйцо для смазывания, 20г тмина. Приготовить песочно-дрожжевое тесто. Тесто раскатать толщиной 0,75 см, вырезать кружки и положить на смазанный жиром лист; когда подойдут, смазать яйцом и посыпать тмином с солью. Печь в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. Из указанного количества продуктов получается около 45 пирожков.
|