Вареники с фасолью и грибами 1 стакан фасоли, 2—3 ст. ложки топленого сала, 2—3 луковицы, 100 г сушеных грибов. Из отварной фасоли сделать пюре, растереть с поджаренным луком на сале, с тонко нарезанными и отваренными грибами, красным перцем и солью до получения однородной массы.
|