Пальчики к пиву 400 г муки,
15 г дрожжей,
30 г сахара,
2/3 стакана молока,
120 г масла,
1 яйцо.
Для посыпки:
15 г соли,
15 г тмина. Замесить тесто из растертых с сахаром дрожжей, муки, молока, яйца и масла. Накрыть тесто салфеткой и поставить на несколько часов в холодное помещение. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм, разрезать его на полоски шириной 1 см и длиной 10-15 см. Перед выпечкой смазать полоски яйцом и посыпать солью с тмином. Выпекать до тех пор, пока пальчики не зарумянятся.
| 
Меню сайта